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松葉かに
一匹 1キロ前後
一般には「ズワイガニ」と呼ばれるものを、山陰で採れたのについては「松葉かに」と呼びます。

うす汐でボイルしてありますので、そのままで繊細でやわらかな蟹の身の上質な甘味を楽しんでいただけます

サイト表示価格は参考の価格になります。
うまいもん屋ではそのときどきに応じた値でお届けしておりいます。

その時のセリ値に応じてできるだけ安いときにお送りできるよう、
前もってご希望の値段などご注文いただいてからのお取り寄せ、お届けになります。
ご注文からお届けまでの時間が長いほど、安値でお渡しできるチャンスが大きくなります。 

繊細でやわらかな蟹身のおいしいさ

2023/11/06
本日松葉カニの初水揚げとなりました。山陰の浜坂ではご祝儀相場で1匹約1㎏の松葉カニが1000万円で落札されました。

2023/11/07
昨日が松葉カニの解禁日、本日が今シーズンの初セリとなります。

2024/02/13
ご自宅用のご注文お伺いしております。タイミングを見ながらお手頃価格になりましたらお知らせいたします。


以下過去の履歴です。

2021/11/08
今シーズンも松葉かにの解禁となりました。
週末は比較的穏やかなお天気でしたので入荷量もそこそこあり、
とびきりの高値というわけではありません。
お待ちいただいています皆様、ご希望されます方々それぞれの用途に合うように山陰特選松葉かにをご用意してまいります。

2021/11/24
秋の行楽のこの時期、コロナの規制解除などで需要がとても強く、松葉かにのお値段が高騰しています。
ご自宅用の松葉かにはお値段に見合う松葉かにがなかなかご用意できづらい状況でお薦めできません。

2021/12/07
ニュースなどで前年同期比でほぼ半減などの報道されていますように今シーズン松葉かには不漁がつづいています。
この時期の需要の強さと需給の逼迫でお値段とても高くなっております。
この時期は見合わせ、お正月明けのご利用をお薦めいたします。

2022/02/03
今シーズンは年明け以降も高値が続いています。ご自宅用などにはお薦めできないお値段です。
贈答として特別にとお考えの方はどうぞ相談ください。

2022/03/02
3月に入り少しお値段が落ち着いてきました。今シーズンもあと3週間ほどの入荷になります。

2022/03/10
ようやくお求めやすくなってきました。
ご連絡いただきお待たせいたしております皆様、この週末から順次お届けいたします。

2022/03/18
いよいよ松葉かにも最終になります。
身入りのよい上質の松葉かにを@20000位まででご用意できます。
どうぞ今シーズンの最後の機会にお楽しみください。

2022/03/22
今シーズンの松葉かにの販売を終了いたしました。
記録的な不漁のシーズンでしたがそんな中長くお待ちいただきご利用いただきました皆様本当にありがとうございました。

☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆

2020/11/06
今シーズンも松葉かにの解禁を迎えました。
入荷などの状況を都度お知らせしてまいります。

2020/12/01
比較的温暖な秋がつづきましたが、海側では時化がつづいています。
入荷が少なくなると高値になりがちです。お急ぎでない方は時期お任せでお安くお取り寄せいたします。

2020/12/21
天候やGoToトラベルキャンペーンなどの影響でお値段はかなり高いです。
年内のご利用は避けた方がよろしいです。
新年にまたチャンスを待ってお値打ちのかにをご用意します。

2021/01/05
新春本日より初セリが行われています。
一時の高値からは2割ほど安くなっていますが、
@23000以上とご自宅用にはまだまだ高いと思われる相場です。

2021/01/28
一時Gotoキャンペーンなどで例年よりもかなり高騰していましたがその後ようやくお値段が下がってきました。
お待ちいただいていた皆様には今週末お届けいたします。

2021/02/02
穏やかな日和がつづいたあとの週末にお得な松葉かにいかがでしょうか。
海が荒れるとどうしても入荷量が減り、相場は高くなりますが、天気が続くと漁獲があがり相場が下がる傾向があります。
そんな中でタイミングを見計らいながら松葉かにをお取り寄せしております。

2021/02/06
連日ニュースなどで報道されていますように松葉かにの相場がお値頃になりました。
年末の1/2以下のお値段でお渡しできます。
旅行や外食を控えてご自宅でとお考えの方は是非ご利用ください。

今シーズン一度はと思われている方は
ご予算に合う相場になりましたらお知らせしていきますので
どうぞお気軽にご連絡ください。
すでに多数の方からご希望の額でのリクエストいただいおります。

2021/02/12
ニュースで報道されたことが契機で一転引き合いが強くなり、
またお値段強くなってきています。
天候との兼ね合いもありますので、お急ぎでない方はご希望のお値段でお渡しできるタイミングをどうぞ楽しみにこれくらいならというご予算をお知らせください。

2021/03/22
松葉かにの販売を終了いたしました。
今シーズンも多数のご利用いただきありがとうございました。
また11月からの入荷を楽しみにお待ちください。

☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆

2019/11/05
松葉かにの解禁が近づいてきました。
今秋は比較的温暖な気候がつづいていますが、松葉かにの初漁の収獲が期待されます。

2019/11/08
今シーズンも山陰の松葉かにが入ってきています。

2020/01/10
連日大荒れの時化で入荷少なく、お値段高めです。
お急ぎでない方はどうぞ今しばらく時期をお待ちください。

2020/02/06
天候により海が荒れて入荷が少なくなると高くなりますが、
総じてお値段は徐々に下がってきています。
ご希望のご予算などお聞かせいただければよいタイミングでお渡しできますので、
どうぞお気軽にご連絡ください。

2020/03/03
比較的穏やかな気候がつづき松葉かにの入荷まずまず順調です。
コロナウイルスの社会的な影響が大きく、飲食系の消費が控えめですのでセリ値は総じて安くなってきています。
身入りのよい上質の松葉かにを@15000まででご用意できますので、どうぞこの機会をご利用ください。

2020/03/09
お買い求めいただくには一番よい時期になってきました。
ご自宅でどうぞ上質の松葉かにをお楽しみください。

2020/03/22
今シーズンもたくさんの松葉かにのご注文いただきありがとうございました。
また11月上旬からの松葉かにの入荷をどうぞ楽しみにお待ちください。


2018/11/05
いよいよ今週松葉かにの漁が解禁となります。
どうぞ旬の味覚をお見逃しないようご利用ください。

2018/11/10
山陰から特選松葉かにが入ってきています。

2019/02/05
節分が終わり京都の一流料亭での松葉かにの需要が少なくなりました。
お値段は徐々にではありますが、下がるほうに動いてきています。

2019/02/27
山陰の松葉かにがよい時期を迎えています。 
ご予算に合わせてできるだけご希望の日時にお渡しできるよういたします。
松葉かにをお得にという方は、どうぞお気軽にご連絡ください。

2019/03/05
今シーズンも残すところあと2週間ほどになりました。
徐々に春めいてきましたがこのところ召し上がられた方からも「この時期にこんなにおいしい松葉かにが食べられるとは思っていなかった」とお喜びの感想をお聞かせいただいております。

2019/03/18
今シーズンの松葉かに漁はいよいよ今週までとなりました。
シーズン最後にと思われている方はどうぞお早めにご連絡ください。
よいタイミングでおいしい松葉かにをお届けいたします。

うまいもん屋では定価や予価での販売ではなく、あらかじめご予算をいただき
それに見合うよいかにが入った時に即日発送しております。 
鮮度よくお値打ちの松葉かにに皆様とても喜ばれています。

2019/03/25
今シーズンも多数のご利用いただきありがとうございました。
11月上旬のかに漁解禁をどうぞ楽しみにお待ちください。

 


2017/11/07
今シーズンの初入荷です。
昨年に比べて漁獲量は増えておりますが、津居山産のキロ単価で30000円ほどになります。

2017/11/21
今年は寒波が強くこの時期の海の荒れ具合などで入荷量の増減があり、相場もつれて上下しています。
津居山産のキロ単価でおよそ24000円ほどになります。

2017/11/30
かにの相場は天候次第で大きく変わります。穏やかな日和が続くと安定した量が入ってきて安値となり、時化ると漁にでられなくなりますので、セリ値は跳ね上がります。
どうしてもこの日にという条件がないようでしたら安値でのお渡しができますので、「自宅用18000円を切ったらいつでもいいからほしい」 「値ごろになったら連絡ほしい」などご要望をお聞かせください。

2017/12/15
今週から海が荒れて松葉かにの入荷がかなり少なくなり、高値になっています。
津居山産のキロ単価でおよそ35000円ほどになります。

2017/12/25
年末の強い需要と日本海の荒れた天候で松葉かには高騰しています。
この時期のご利用はどうしてもという方以外はお薦めできません。
年明けにはまた相場が好転すると思われますので、どうぞしばらく様子を見てお待ちください。

2018/01/09
新年明け、需要は年末よりも落ち着いていますが、このところの時化で海は大荒れで入荷はわずかです。
好転してきましたら、また相場などお知らせいたします。

2018/01/30
相場は少し下がってきていますが、型の大きいものが少なめです。
1匹@14000くらいでというリクエストが多い中、もう少しだけお時間いただくことになりそうです。

2018/02/17
晴天が続き、かにも量が入りましたので、このタイミングでお待ちいただいていました皆様にそれぞれご用意いたしました。
どうぞこの週末は山陰の特選松葉かにをお楽しみください。

2018/02/19
本日月曜日よいタイミングでご注文いただいていたご予算内で今シーズンベストの価格でお渡しできました。
ご予算を前もって伺って、それに見合ったものが入ってきましたら順次お渡ししていきますので、
セリに入るような感覚でここまでだったらというお値段をどうぞお聞かせください。

2018/02/23
山陰の松葉かにがよい時期を迎えています。 
うまいもん屋では定価や予価での販売ではなく、あらかじめご予算をいただき
それに見合うよいかにが入った時に即日発送しております。 
鮮度よくお値打ちの松葉かにに皆様とても喜ばれています。 
松葉かにをお得にという方は、どうぞお気軽にご連絡ください。

2018/03/01
京都では春一番が吹き、海は大荒れです。
この週末は相場が上がると予想されますので、どうしてもという以外は取り寄せを避けられるのが賢明です。

2018/03/10
今シーズンの松葉かにもあと10日ほどになりました。
お値段も12月の半分位になっています。
どうぞ最後のチャンスをお見逃しなく。

2018/03/22
松葉かに漁は20日(火)が最後となりましたすが、しばらくは産地からの入荷がありセリが行われます。
もう一度という方、最後にどうぞお得にご利用ください。

2018/03/27
今シーズンもご利用いただきありがとうございました。
晩秋11月のかに漁解禁をどうぞ楽しみにお待ちください。

今日の参考価格 

ご自宅用正品一匹 ー 円前後 
ご自宅用一折一匹 ー 円前後 

 ※ 一折というのははさみ足、小指足以外の足が一本欠けているかにのことです。

相場例年よりも高めです。

 


 

2016/11/07
今シーズンの初セリが行われました。
京都中央卸売市場では入荷量が僅かかなりの高値です。
参考価格 お渡し一匹65000円

鳥取ではご祝儀相場もあり過去最高の一匹 130万円、
富山でも過去最高の一匹37万円の値がついています。

2016/11/11
入荷はまだ少なく相場は高いですが、よい松葉かにが入ってきています。
参考価格 お渡し一匹35000円

2016/11/15
相場は落ち着いています。入荷の量も例年並みになってきています。
足の一本取れたかに(一折)でしたらかなりお得にご用意できますのでどうぞご自宅用などにご利用ください。

2016/11/29
海の天候がよくなく、入荷少なめで相場が上がっています。
12月になると贈答用の需要が強くなりますので、この先値段は下りにくくなります。

2016/12/22
相場は高値に張り付いたままです。
値ごろ感がありませんのでどうしてもこの時期にという方以外はまた先にお求めになることをお薦めします。
2015年の相場からするとお正月明けもそこそこの値になりそうですが、1月下旬から2月にかけては安くなると思われます。
うまいもん屋では指値でのお求めにも対応しています。
「自宅用20000円を切ったらいつでもいいからほしい」 「値ごろになったら連絡ほしい」などご要望をお聞かせください。

2017/01/10
冬型の気圧配置で海は荒れ、波高く、松葉かにの入荷量は少なめ、相場は高値がつづいています。

2017/02/04
年末年始の需要が落ち着いて相場は少し下がってきています。

2017/02/27
2月も終わりに近くなりましたがまだ高値です。
3月の20日までの漁期になります。 

2017/03/07
今シーズンも終盤となってきましたが、 ようやく値段が下がってきました。
春も近づいてきましたが、サクラの頃にはもう松葉かには手に入りません。 
値ごろになってきましたこの時期にいかがでしょうか。 

2017/03/08
長くお待ちいただいていた皆さまからのご注文多数いただいております。
今週末にお楽しみいただけるようお届けいたします。

2017/03/15
いよいよ今シーズンの松葉かに漁も残り1週間となりました。
京都では本日西高東低の冬型気圧配置になり、京都市内も山側では積雪が見られ天気は大荒れしています。
この天候で週末まで相場は少し上がると予想していますが、皆さまどうぞ最後に松葉かにをお楽しみください。

2017/03/18
この連休にお楽しみいただけるように本日もお取り寄せいたしました。
ご注文いただきました皆様、そしてお贈り先の皆様どうぞ山陰の特選松葉かにをお楽しみください。

松葉かに漁は20日(祝)が最後になりますが、連休明けの21日(火)以降もしばらく産地からの入荷があり、セリが行われます。

2017/03/23
今シーズンもうまいもん屋の松葉かにをご利用いただきありがとうございました。
また11月の解禁日を楽しみにお待ちください。
ご利用いただきました皆様 からのご感想などをお待ちしております。
5月、6月ごろにはオホーツク海のずわいかにが入ってきます。
こちらはお値段もお手頃になりますので、どうぞご期待ください。 

 


 

以下は、2015年度の入荷、値動きの状況です。

2015/12/08 
入荷が少なく例年のおよそ倍額の高値になっています。
詳しくはどうぞお問い合わせください。

2016/01/12 
新春も入荷が少なく高値が続いています。
贈答用松葉かに30000円からとなります。

2016/01/25
例年になく高値つづいています。
この時期冬型の気圧配置となり、入荷量が少なく、
贈答用松葉かには32000円からとなります。 

2016/02/06
節分が過ぎ、立春を迎えたこの時期
少し値段がさがってきています。
贈答用で25000円前後となっています。 

2016/02/09
週が変わりまた少し値段が落ち着いてきています。
贈答用で22000円前後となっています。 

2016/03/07
月が変わり、値段がかなり下がりました。
贈答用で15000円前後となってきています。
今年はあと2週間ほどの入荷になります。

2016/03/22
今シーズンの漁も終了となりました。
ニュースでも90年代前半のような高値と報道されていましたが、
ロシア産のズワイガニの輸入量が激減したために、
国産のかにも軒並み高値となり、
中でも最高級の山陰津居山産は例年の倍近くの相場で推移してきました。

3月に入り、最後にようやくお待ちいただいていた皆様にお届けができました。
今年度もご利用いただきありがとうございました。 

 



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