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たんかん
2L
世界自然遺産に登録された屋久島の大自然からの贈り物「屋久島たんかん」を是非一度ご賞味下さい。

 自然交配で誕生した「たんかん」、果実はとてもきれいな紅橙色をしていて、ポンカンとは異なり種子も少なく温州みかんの約2倍ものビタミンCをもつ濃厚な果汁がたっぷりと含まれています。

後味がとてもよくすっきりした甘さとフルーティーでさわやかな香りをお楽しみいただけます。

甘みと酸味が見事に調和したジューシーでとてもおいしい柑橘で2月中旬から3月中旬頃が旬の時期になります。

自然交配で誕生した「たんかん」、見た目はそれほどきれいではない柑橘ですが、濃厚な果汁がたっぷりと含まれています。陶器:河井 久 作

なかでも世界自然遺産に登録された屋久島産のたんかんの果肉はとてもジューシーで柔らかく、甘さと酸味のバランスがすぐれています。

その屋久島で贈答用として光センサーで選果されたこの化粧箱のものは3月中旬頃まで期間も量もほんの僅かな特選限定品になります。


お薦めしていますこの「たんかん」は「屋久島のたんかん」の中でも光センサーを使って糖度を選りすぐった一品で、箱の赤文字「秀」マークは最高品質をあらわします。

極甘というわけでも、こくがあるというわけでもないですが、ほんとうに自然ですっきりした甘みが特徴です。

「このたんかんだけは忘れずに送ってくれ」と根強い人気があるこの屋久島のたんかん、毎年楽しみに待たれている方にリピートでお届けいたしてます。 

2月下旬から3月中旬までの一ヶ月期間限定で入荷量は多くはありません。
どうぞお早めにご連絡ください。
 

2018/02/10 
すでにご予約、お問い合わせをいただいております。
入荷まで今しばらくお待ちください。

2018/02/20
例年よりも1週間ほど遅れていますがもうまもなく入荷します。どうぞご期待ください。

2018/02/27
お待たせいたしました本日より屋久島産の特選たんかんを販売いたします。
ご注文いただいております皆様、順次発送していきますのでどうぞ旬の味覚をお楽しみください。
期間・数量限定の屋久島産の特選たんかんにご興味のある方はどうぞお気軽にお問い合わせください。

2018/03/13
たんかんの販売もピークになってきています。
このたんかんの中のたんかん「屋久島のたんかん」をどうぞお楽しみください。

2018/03/28
たんかん今シーズンも多数ご利用いただきありがとうございました。
1ヶ月だけの旬の味覚、来年の2月の入荷をどうぞ皆様楽しみにお待ちください。

以下は昨年度の履歴になります。

2017/03/06
今シーズンもあと一、二度の入荷予定になります。
もう一度食べたい、はじめて食べてみたいという方はどうぞお早めにうまいもん屋までご連絡ください。 

※ たんかんは、糖度が高いためその分傷みも早いです。
  どうぞ冷暗所にて保管の上、お早めにお召し上がりください。


この時期ございません。


【たんかんの皮のたのしみ方】

マーマレードとして 細切りにした皮をお湯にいれてアク抜きし、果肉と砂糖と一緒に煮詰めればおいしいたんかんのマーマレードができあがります。

世界自然遺産の屋久島たんかんの香りを是非お風呂でも

薬味として 皮を少し乾燥させてから、柚子のようにおろして薬味としてご利用いただけます。

たんかんティーとして 薬味と同じように皮を乾燥させて紅茶と一緒に淹れるとたんかんの香り漂うたんかんティーをお楽しみいただけます。

たんかん 世界自然遺産屋久島からの贈り物


お風呂にいれて たんかんは非常に香りが高く、たんかん風呂に入れば柑橘特有の優しく甘い香りにつつまれます。

皮から十分に香りをとりだすにはネット袋にいれて、水から浴槽につけておくのがポイントです。

世界自然遺産の屋久島たんかんの香りを是非お風呂でもお楽しみください。

【たんかん と せとか】

うまいもん屋がこの時期にお薦めする2大柑橘の『たんかん』と『せとか』は、柑橘であることは同じですが、その中味は対極ともいえます。

自然の贈り物 たんかん
たんかんは自然交配でできた柑橘でその歴史も古く明治には西南諸島で栽培がはじまりました。
世界自然遺産の屋久島は、暖かくもありますが、台風もあり、降雨量は日本一、また夏の強烈な日差しもあります。
屋久島産たんかんの分厚い皮に傷が多いのは、このワイルドな自然の中でたくましく育った証しです。


この自然からの贈り物たんかんのワイルドな味わいをどうぞお試しください。

品種改良の賜物 せとか
せとかは人の英知と努力による品種改良を重ねた柑橘の最高傑作で、今世紀になってから登録された新品種です。
その中でもえひめ中央の化粧箱せとかは、温室で丹精込めて育てられ、果皮うすくなめらか、甘み極めてつよく、
全国各地のせとかの中でも郡を抜いたすばらしい味わいです。


あらゆる柑橘の優れた部分を引き継いだせとかをどうぞお試しください。



こちらもお薦め

佐用姫

なめらかで美しく、芳醇な香りと気品のある甘みが特徴の柑橘「麗紅(れいこう)」のトップブランド『佐用姫(さよひめ)』をこの時期お薦めいたします。



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