あらゆる魚の中でも最もおいしいとされる鰆(さわら)の切り身を水を一切使わず、京のおいしい白みそで漬けました。
ご注文をいただいてから手造りします。お渡しまでに約5~7日ほどお時間いただきます。
ご注文をいただいてから手造りします。お渡しまでに約5~7日ほどお時間いただきます。
11月から4月頃までの期間限定生産で、一匹4kgを越える大ぶりの脂ののった生の鰆をひとつひとつ丁寧に漬け込んでいます。
1切れ約100gで7切入 5400円(内税) になります。
商品ご到着後2、3日頃から1週間くらいで、程好くお味噌がしみ込みますので、 かるく拭って、中火で焦さぬよう焼いていただくとおいしくお召し上がりいただけます。
鰆のみそ漬けはご注文からお届けまでに約1週間ほどお時間をいただいております。あらかじめご入用の日が決まっているようでしたら、どうぞお早めにお申込ください。日を合わせておつくりいたします。
作り置きはしておりません。ご予約いただけてからの店頭でのお渡しも可能です。
旬贈