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松茸
秋の味覚の代名詞 松茸を各種ご用意いたします。 韓国産、中国産、カナダ産、トルコ産、モロッコ産、国産物などご自宅用、また贈答用に皆さまに喜ばれるようお届けいたします。

2018/07/24
この暑い時期ですが、松茸がお薦めできます。
入荷が増えてきたことと、まだ需要が低調であることからとても値ごろです。

2018/08/06
お盆前で果物類など軒並み高騰していますが、
松茸は質のよいものがとてもお得にお買い求めいただけます。
本日も贈答用、ご自宅用にお取り寄せいたしました。

2018/08/24
まだそれほど需要が強くないこの時期松茸がお薦めです。
今シーズンの初物としてご自宅用に、贈答用にどうぞご利用ください。

2018/09/04
初秋9月を迎えました。まだ今のところお値段は落ちついています。

2018/09/07
台風21号の影響に因り海外から関西国際空港への貨物便がストップしています。
輸入物の松茸は総じて品薄の状況となり、価格はじわり上がっています。

2018/09/20
関西国際空港での貨物便欠航や海外産地の輸出量が先月よりも減じていること、
また秋の深まりとともに国内の需要が増していることから松茸の価格は高くなってきています。

2018/09/25
秋の深まりとともに需要が高まってきています。岩手や長野産の国産松茸の入荷がはじまってきました。
入荷量は少なめで、お値段高めですがさまざまなご要望にお応えいたしております。

2018/10/01
相次ぐ台風被害により松茸の流通にも支障が発生しております。
月が変わり10月となりました今日の入荷は通常の1/5ほどの量となりました。

2018/10/15
贈答用の需要が一巡して相場は少し落ち着いてきました。
10月上旬よりも1割強安くなっています。
国産は今年は例年になく入荷量が多いです。
ただ国産松茸には虫のはいったものが多いですのでその点はどうぞあらかじめご了承の上、ご利用ください。

2018/10/27
国産はほぼ終わりに近づき入荷量が少なく高騰していますが、海外産特に中国産の鮮度、形、品質ともにとてもよい松茸が入ってきています。

2018/11/02
秋も深まり気温が下がり松茸の入荷量もぐっと少なくなってきました。
海外産ではトルコ産が入り始めました。
丈が短く形はずんぐりしていますが、食感はすぐれてよく国産松茸と比べてもさほどの遜色がないため皆様に好評をいただいています。まだお試しいたいていない方はどうぞ今シーズントルコ産の松茸をお楽しみください。

2018/11/08
中国産がほぼ終わりとなりました。入荷量とても少なく高騰しています。
これからのお薦めは肉厚で適度な歯ごたえがあり、国産松茸同様の食感があるトルコ産の特選松茸です。
まだお試しでない方もどうぞ今秋お楽しみください。

2018/12/03
トルコ産もほぼ終了し、今シーズンの松茸の販売終了いたしました。
沢山のご利用いただきありがとうございました。

また来年の夏7月頃から入荷が始まります。
旬の味覚をどうぞ楽しみにお待ちください。

昨年の履歴をご覧ください。

2017/07/18
中国産松茸が入ってきています。
今年はいまのところまだ入荷量は少なめですが、
もうしばらくしましたら量も増えてきます。
例年8月下旬までの夏の時期に一番安くなりますので、
お盆休みにご家族で松茸を楽しまれてみてはいかがでしょうか。

2017/08/08
中国産の特選松茸のご注文いただいております。
毎年このお盆の時期にご親戚のお集まりにお持ちいただき、皆様にとても好評をいただいています。
お値段も9月以降の1/2、1/3ととてもお値打ちですので、是非のこの機会に今年はじめての松茸をお楽しみください。

200g @3000 前後で 家族3,4人分十分な松茸ご用意できますので、どうぞお気軽にご連絡ください。

2017/08/18
お盆が明けて、お問い合わせ、ご注文もいただいております。
9月以降は相場が一変してしまいますので、この8月の間に特選松茸のご利用いただくことをお薦めいたします。

2017/09/21
松茸の相場がじりじり騰がってきています。
贈答用・コンペ賞品用はつぼみが3本入って200g@4000からになります。

2017/09/25
秋らしくなり松茸の人気が高まり、相場は騰がってきています。
贈答用・コンペ賞品用はつぼみが3本入って200g@5500からになります。
ご自宅用ひらきなど1人前分@1800からお得にお取り寄せできますので、どうぞ皆様お集まりの際にご利用ください。

2017/10/02
月がかわり、松茸の需要はいっそう強まりその影響で相場も騰がってきています。
贈答用・コンペ賞品用特選中国産松茸はつぼみが3本入って200g@5500からになります。

2017/10/05
連休を前に松茸の相場が高騰しています。

2017/10/13
国産、海外産を問わず松茸が高いです。
国内の信州、岩手などの各主要産地はこの夏の降雨量が少なかったことで収穫が激減しています。
今シーズンの国産松茸は昨年同時期の3倍近い値段になっています。
また良質の松茸がほとんどないことから今年の国産松茸の贈答はとても難しい状況です。

2017/10/14 国内産は皆目入ってきていません。ほんの80g1本ほどのもので@18000もの値段がついています。
残念ですが贈答用、ご自宅用として今年は国産松茸はお薦めできるような状況ではありません。
国産の松茸は今年の入荷極々僅かです。
今シーズンは昨年度とは打って変わって、国内産は全体の内の8割ほどに虫喰いがあり、姿も小さいもの、細いもの、割れたものなどがほとんどで品物の状態がよくなく贈答用にお薦めできるようなものはほぼ見当たりません。

2017/10/27
松茸もそろそろシーズン中盤から終盤に入ってきました。
相場は変わらず高めで、今年はアメリカ産、カナダ産、トルコ産などの松茸の入荷がほとんどありません。

贈答用・コンペ賞品用特選中国産松茸はつぼみが3本入って200g@8000からになります。

ご自宅用松茸ご飯やすき焼き用ひらき松茸は1人前分@2000位からになります
秋の好日、皆様お集まりの際にどうぞご利用ください。

2017/11/01
例年皆様に好評をいただいておりますトルコ産の松茸が入ってきました。
見かけは少し白っぽいですが、歯ごたえもしっかしてほのかな香りも遜色ありません。
どうぞこの時期の味覚をお楽しみください。

2017/11/17
例年では入荷が終わるこの時期ですが、まだ海外産のよい状態の松茸が入ってきています。
秋深まってきましたがこの時期コンペの幹事様からも強いご希望をいただいて賞品にご用意しております。
シーズン最後にどうぞお楽しみください。

2017/11/28
今シーズンも松茸が終盤となりましたが、まだよい状態のものが入ってきています。
料亭の買い需要がすでに終わっていますのでお値段はピーク時の1/2から1/3ほどに。
もういちどこの秋の味覚をとお考えの方はどうぞこの最後のチャンスをぜひご利用ください。

2017/12/03
今年度販売は終了いたしました。
今シーズンも多数のご利用をいただきありがとうございました。


ご予算や人数、自宅用・贈答用など、いつでも安いときに、週末の集まりになど、どうぞご利用の趣旨を 075-861-6000 までお気軽にお知らせください。

  特選の松茸ご用意しています。


この時期ございません。


【ワンポイントレシピ】

◎ おいしい松茸ご飯の作り方 ◎

① お米2合炊きの場合 昆布だし400cc、酒40cc、 醤油15cc、塩 少々を目安にしてください。
 お好みで油揚げ、にんじんなどの細切りをいれてもおいしくできます。

旬の松茸でおいしい松茸ご飯をどうぞお楽しみください。

② 昆布だしは昆布を細く切ったものを前の夜から冷蔵庫で水出しにしておくと便利です。

③ 松茸は細かく切るよりも、心もち大きめに手でさいて炊き込むとおいしく炊きあがります。

④ 研いだお米を30分から1時間ほど水に浸し、一旦ざるにあけて水気をしっかり切ります。

⑤ お米を炊飯器に入れて、2合の目盛りまで①を加え、最後に松茸を入れて炊いてください。

⑥ 炊き上がったらしばらく蒸らして、最後にやさしく混ぜておいしくお召し上がりください。
 

【松茸の虫食いについて

◎ 松茸は自然の産物です ◎

松茸は自然のものですので虫がいる場合があります。 
ご理解の上、どうぞご了承ください。

その場合、切った松茸を塩水に5分程つけておくと虫が出ていきます。
その後、虫食いのところを切り落としてお使いください。
 

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