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海のうまいもん

ご希望の商品を選択して下さい。
印は、贈り物にお薦めします。


ちりめんじゃこ

そのままでも、酢の物にしてもとてもおいしく召し上がっていただける噛めば噛むほど味がでてくる上乾無添加の特選ちりめんじゃこです。

¥1000
 

にろぎの丸干し

南国土佐のうまいもん にろぎの丸干しが入ってきました。小さなものは6センチほど、けれどその中には旨みがギュッとつまっています。

¥500
ただいま品切れ中です。


真あじの干物

炙るとじわっと旨みがあふれるおいしい真あじの干物があります。

¥350
 

かつおの角煮

南国土佐で鰹一筋150年、土佐沖でとれた新鮮な鰹にこだわりぬいた本物の味わいをおいしい角煮でお楽しみいただけます。

¥500
 

とろろ昆布

うまみ成分たっぷりで出汁にも具にもなる日本の伝統的即席食材のとろろ昆布です。

¥200
 

にしんの姿煮

京の伝統的なおばんざいにしんの姿煮をお気軽に食卓で

¥500
 

辛子明太子 200g

ご家族で、ご贈答に。多くの皆様に愛されてきた日本一「かねふく」を代表する辛子明太子です。無着色で塩分ひかえめのマイルドな味が定評です。

贈り物にお薦めします。
¥2050
 

辛子明太子 300g

たらこが持つ本来の風味を活かしたマイルドな味が定評な辛子明太子です。

贈り物にお薦めします。
¥3000
 

トキ鮭

中部北太平洋で獲れた脂の乗り抜群の新物のトキ鮭です。

贈り物にお薦めします。


紅鮭

5月の下旬から6月にかけて獲れる一番おいしい紅鮭をご用意しております。



鱧(はも)

京料理の食材としてもかかす事の出来ない活締めの新鮮な鱧を「骨切り」してご自宅、先様へお届けいたします。

贈り物にお薦めします。
ただいま品切れ中です。

うるめの丸干し

小ぶりでほどよい歯ごたえとぐっと旨みのあるうるめいわしの丸干しがあります。

¥800
 

かますの干物

ただいま脂ののったおいしい「霜降りの赤かます」の干物があります。

¥450
 

笹かれい

ただいま、身がやわらかでしっとり上品な子持ちの笹かれいがあります。

贈り物にお薦めします。
¥500
 

数の子300g

数の子はニシン(鰊)の卵子で「鯑」とも書かれます。古来、「鰊」は卵が沢山で「数の子」は子孫繁栄の縁起物として、新年のお膳には欠かせないものとなりました。

贈り物にお薦めします。
¥3100
 

松葉かに

一般には「ズワイガニ」と呼ばれるものを、山陰で採れたのについては「松葉かに」と呼びます。

贈り物にお薦めします。


数の子500g

数の子はニシン(鰊)の卵子で「鯑」とも書かれます。古来、「鰊」は卵が沢山で「数の子」は子孫繁栄の縁起物として、新年のお膳には欠かせないものとなりました。

贈り物にお薦めします。
¥5000
 

数の子1kg

数の子はニシン(鰊)の卵子で「鯑」とも書かれます。古来、「鰊」は卵が沢山で「数の子」は子孫繁栄の縁起物として、新年のお膳には欠かせないものとなりました。

贈り物にお薦めします。
¥10000
ただいま品切れ中です。


味付数の子500g

汐抜きの手間もいらずそのまま簡単便利においしく召し上がっていただけます。

贈り物にお薦めします。
11月の入荷をどうぞお待ちください。


甘鯛の干物

まわりを豊饒な海に囲まれた長崎、その豊かな海の恵み 甘鯛の干物です。

贈り物にお薦めします。
12月の入荷をどうぞお待ちください。


しまほっけ

北海で獲れた肉厚でたっぷり脂ののったおいしいしまほっけがあります。

11月の入荷をどうぞお待ちください。


真いわしの天日干し

脂ののった真いわしを天日で丸干しにして旨みをぎゅっと凝縮しました。程よい苦みとやわらかさが特徴で、炒ることで香ばしさと甘みが加わり、より一層おいしくいただけます。

2月の入荷までどうぞお待ちください。


毛がに

オホーツク海紋別で獲れた鮮度のよくしっかり身詰まりした毛かにです。

贈り物にお薦めします。
4月の入荷までどうぞお待ちください。


ずわいかに

オホーツク海で獲れたずわいかにです。 鮮度は抜群ですので是非一度ご賞味ください。

6月の入荷までどうぞお待ちください。


島根 浜田の赤かますが
おいしい理由、知ってます?

食べてわかる! かますの焼き食い一升飯


脂のりがよいのには、
理由(わけ)があります。

カラヌス」と呼ばれるプランクトンが
島根の沖合いには多く生息しており、
カラヌスの半分以上は脂肪分で
できています。

この「カラヌス」を栄養源とする浜田のかますは他の産地のものよりも脂ののりがよく、焼き上げるとじんわり
脂がまわってとてもおいしいのです。

是非このカラヌス喰いの浜田のかますを
お試しください。



 冬の味覚 松葉かにが
 入ってきました。


2018/11/10
初セリは高値でしたが、その後値段も落ち着いてきています。

どうぞ今シーズンの旬の味覚をお楽しみください。
 

子持ち笹かれいが
絶品の理由、知ってます?

しっとり上品な味わい、最高級の子持ち笹かれいです。


子持ち笹かれいが絶品とされるのには、
理由(わけ)があります。

「子持ち」ということは産卵前で、
この時期のかれいにはたっぷりと
脂がのっています。

旨みと甘みが持ち味の笹かれいに、
脂がのると、焼いてもパサつかず、
しっとりと上品な味わいとなります。

旨みと甘み、そして脂みのハーモニー
是非この子持ち笹かれいの
おいしさをお確かめください。



南国土佐から 
おいしいかつおの
おばんざいが届きました。


南国土佐で鰹一筋150年、土佐沖でとれた新鮮な鰹にこだわりぬいた本物の味わいを食べ応え充分な大きな角煮でお楽しみください。

しっとりやわらかで食べやすいかつおの角煮、そのままでもひと手間かけて旬の食材とのおばんざいでもおいしくお召し上がりいただけます。


長崎の海の幸、 
甘鯛が入ってきています


まわりを豊饒な海に囲まれた長崎、その豊かな海の恵み 甘鯛の干物です

豊潤な海に囲まれた長崎から
おいしい甘鯛の干物がやってきました。

鮮度よい甘鯛を背開きにして干した甘鯛の干物は、元来のそのやわらかな白身がギュッと引きしまり、旨みが一段とましています。

頭や身の皮にも独特の旨みがあり
食通にはこたえられない味覚
この甘鯛の干物を是非お試しください。


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週末、かつおの角煮と屋外に

山や湖の辺、大自然の中で海の恵みを
楽しんでみませんか。


南国土佐の「かつおの角煮」は、
お湯で温めればそのままアウトドアで
手軽に召し上がっていただけます。

静寂や風を感じて、星や月を見上げて、
この週末に心からこの味覚、この贅沢、
この時間を楽しんではみませんか。



【贈り物をお考えの方に】
 
贈り物の趣旨(誕生日お祝、御礼など)や先様のご年齢、ご家族構成、送り先の住所などお知らせください。

贈り物のことならどうぞうまいもん屋にご相談ください。
先様に最も喜んでいただける商品をお選びいたします。
どうぞお気軽にご相談ください。

 

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