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海のうまいもん

ご希望の商品を選択して下さい。
印は、贈り物にお薦めします。



そのままでも、酢の物にしてもとてもおいしく召し上がっていただける噛めば噛むほど味がでてくる上乾無添加の特選ちりめんじゃこです。

一年を通じてご利用いただけます。

ちりめんじゃこ
¥1000
 


南国土佐のうまいもん にろぎの丸干しが入ってきました。小さなものは6センチほど、けれどその中には旨みがギュッとつまっています。

一年を通じてご利用いただけます。

にろぎの丸干し
¥500
ただいま品切れ中です。


炙るとじわっと旨みがあふれるおいしい真あじの干物があります。

一年を通じてご利用いただけます。

真あじの干物
¥350
 


南国土佐で鰹一筋150年、土佐沖でとれた新鮮な鰹にこだわりぬいた本物の味わいをおいしい角煮でお楽しみいただけます。

一年を通じてご利用いただけます。

かつおの角煮
¥500
 


うまみ成分たっぷりで出汁にも具にもなる日本の伝統的即席食材のとろろ昆布です。

一年を通じてご利用いただけます。

とろろ昆布
¥200
 


京の伝統的なおばんざいにしんの姿煮をお気軽に食卓で

一年を通じてご利用いただけます。

にしんの姿煮
¥500
ただいま品切れ中です。


ご家族で、ご贈答に。多くの皆様に愛されてきた日本一「かねふく」を代表する辛子明太子です。無着色で塩分ひかえめのマイルドな味が定評です。

一年を通じてご利用いただけます。
贈り物にお薦めします。

辛子明太子 200g
¥2050
 


たらこが持つ本来の風味を活かしたマイルドな味が定評な辛子明太子です。

一年を通じてご利用いただけます。
贈り物にお薦めします。

辛子明太子 300g
¥3000
 


脂ののった真いわしを天日で丸干しにして旨みをぎゅっと凝縮しました。程よい苦みとやわらかさが特徴で、炒ることで香ばしさと甘みが加わり、より一層おいしくいただけます。

この時期旬の商品です。

真いわしの天日干し
¥500
 


中部北太平洋で獲れた脂の乗り抜群の新物のトキ鮭です。

この時期旬の商品です。
贈り物にお薦めします。

トキ鮭
ただいま品切れ中です。


小ぶりでほどよい歯ごたえとぐっと旨みのあるうるめいわしの丸干しがあります。

この時期旬の商品です。

うるめの丸干し
¥800
 


ただいま、身がやわらかでしっとり上品な子持ちの笹かれいがあります。

この時期旬の商品です。
贈り物にお薦めします。

笹かれい
¥500
 


5月の下旬から6月にかけて獲れる一番おいしい紅鮭をご用意しております。


紅鮭
5月の入荷をどうぞお待ちください。


オホーツク海で獲れたずわいかにです。 鮮度は抜群ですので是非一度ご賞味ください。


ずわいかに
6月の入荷をどうぞお待ちください。


京料理の食材としてもかかす事の出来ない活締めの新鮮な鱧を「骨切り」してご自宅、先様へお届けいたします。

贈り物にお薦めします。

鱧(はも)
7月の入荷をどうぞお待ちください。


ただいま脂ののったおいしい「霜降りの赤かます」の干物があります。


かますの干物
10月の入荷をどうぞお待ちください。


数の子はニシン(鰊)の卵子で「鯑」とも書かれます。古来、「鰊」は卵が沢山で「数の子」は子孫繁栄の縁起物として、新年のお膳には欠かせないものとなりました。

贈り物にお薦めします。

数の子300g
11月の入荷をどうぞお待ちください。


一般には「ズワイガニ」と呼ばれるものを、山陰で採れたのについては「松葉かに」と呼びます。

贈り物にお薦めします。

松葉かに
11月の入荷をどうぞお待ちください。


数の子はニシン(鰊)の卵子で「鯑」とも書かれます。古来、「鰊」は卵が沢山で「数の子」は子孫繁栄の縁起物として、新年のお膳には欠かせないものとなりました。

贈り物にお薦めします。

数の子500g
11月の入荷をどうぞお待ちください。


数の子はニシン(鰊)の卵子で「鯑」とも書かれます。古来、「鰊」は卵が沢山で「数の子」は子孫繁栄の縁起物として、新年のお膳には欠かせないものとなりました。

贈り物にお薦めします。

数の子1kg
11月の入荷をどうぞお待ちください。


汐抜きの手間もいらずそのまま簡単便利においしく召し上がっていただけます。

贈り物にお薦めします。

味付数の子500g
11月の入荷をどうぞお待ちください。


まわりを豊饒な海に囲まれた長崎、その豊かな海の恵み 甘鯛の干物です。

贈り物にお薦めします。

甘鯛の干物
12月の入荷をどうぞお待ちください。


北海で獲れた肉厚でたっぷり脂ののったおいしいしまほっけがあります。


しまほっけ
11月の入荷をどうぞお待ちください。


オホーツク海紋別で獲れた鮮度のよくしっかり身詰まりした毛かにです。

贈り物にお薦めします。

毛がに
4月の入荷までどうぞお待ちください。

島根 浜田の赤かますが
おいしい理由、知ってます?

食べてわかる! かますの焼き食い一升飯


脂のりがよいのには、
理由(わけ)があります。

カラヌス」と呼ばれるプランクトンが
島根の沖合いには多く生息しており、
カラヌスの半分以上は脂肪分で
できています。

この「カラヌス」を栄養源とする浜田のかますは他の産地のものよりも脂ののりがよく、焼き上げるとじんわり
脂がまわってとてもおいしいのです。

是非このカラヌス喰いの浜田のかますを
お試しください。



長崎の海の幸、 
甘鯛が入ってきています


まわりを豊饒な海に囲まれた長崎、その豊かな海の恵み 甘鯛の干物です

豊潤な海に囲まれた長崎から
おいしい甘鯛の干物がやってきました。

鮮度よい甘鯛を背開きにして干した甘鯛の干物は、元来のそのやわらかな白身がギュッと引きしまり、旨みが一段とましています。

頭や身の皮にも独特の旨みがあり
食通にはこたえられない味覚
この甘鯛の干物を是非お試しください。


子持ち笹かれいが
絶品の理由、知ってます?

しっとり上品な味わい、最高級の子持ち笹かれいです。


子持ち笹かれいが絶品とされるのには、
理由(わけ)があります。

「子持ち」ということは産卵前で、
この時期のかれいにはたっぷりと
脂がのっています。

旨みと甘みが持ち味の笹かれいに、
脂がのると、焼いてもパサつかず、
しっとりと上品な味わいとなります。

旨みと甘み、そして脂みのハーモニー
是非この子持ち笹かれいの
おいしさをお確かめください。



春を告げる魚 
にしんのお漬物 を
お楽しみください。


もうすぐ春を迎えるこの時期に、北海のにしんとその子の数の子に、菜の花、にんじんなどの旬の野菜を一緒に合わせたおいしいお漬物をご用意いたしました。

やわらかで食べやすいにしん、コリコリとした食感がうれしい数の子と旬野菜を甘酢でおいしくこの季節限定でお楽しみいただけます。

どうぞにしんのお漬物をご利用ください。


南国土佐から 
おいしいかつおの
おばんざいが届きました。


南国土佐で鰹一筋150年、土佐沖でとれた新鮮な鰹にこだわりぬいた本物の味わいを食べ応え充分な大きな角煮でお楽しみください。

しっとりやわらかで食べやすいかつおの角煮、そのままでもひと手間かけて旬の食材とのおばんざいでもおいしくお召し上がりいただけます。


今年も人気の真いわしが
入ってきました。

旨みがギュッとつまった自然な味わいです。

おいしい真いわしの天日干しが5月までの期間限定で入ってきています。

軽くあぶると香ばしさと甘みが加わりよりよりいっそうおいしくいただけます。

まだこんな干物があったんだって、懐かしく思われる方もいらっしゃたり、
干物ってこんなにおいしいのって驚かれる方もいらっしゃたり、

毎年リピーターがふえてきた真いわしの天日干し、ただいま好評販売中です。
 

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週末、かつおの角煮と屋外に

山や湖の辺、大自然の中で海の恵みを
楽しんでみませんか。


南国土佐の「かつおの角煮」は、
お湯で温めればそのままアウトドアで
手軽に召し上がっていただけます。

静寂や風を感じて、星や月を見上げて、
この週末に心からこの味覚、この贅沢、
この時間を楽しんではみませんか。



【贈り物をお考えの方に】
 
贈り物の趣旨(誕生日お祝、御礼など)や先様のご年齢、ご家族構成、送り先の住所などお知らせください。

贈り物のことならどうぞうまいもん屋にご相談ください。
先様に最も喜んでいただける商品をお選びいたします。
どうぞお気軽にご相談ください。

 

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