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さばの燻製
脂質の高いノルウェー産のさばをやわらかくじっくり燻製にしました。しっとりジューシー、旨みたっぷりのさばの燻製をどうぞお楽しみください。

土佐の老舗鰹節や浜吉ヤさんが昔ながらの鰹節の製法で作ったさばの燻製「SABADAY」です。
さば本来の旨みを堪能いただけるように味付けには砂糖と塩以外の調味料は一切使用していません。

燻製にもこだわり、シイやナラのような硬くて長く燃える木でじっくりと燻製し、さばに含まれる余分な水分を落とすことで独特なやわらかい食感に仕上っています。

お箸でも簡単にほぐれる程やわらかく、袋を開けるとそのまま骨まで全部召し上がっていただけます。


そのままほぐしてサラダやパスタのトッピングに、パンの具材としてサバサンドに、お酒のあてにもピッタリです。

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SABADAYが燻製サバサンドになりました! 高知県土佐市のパン屋さん「イワゴー」さんとコラボ。 できたての燻製サバを朝イチで配達!! レトルトをかけていないサバはふっくらとして フランスパンとも絶妙に会います。 発売して数日たちますが、お昼にはもう売り切れの時も。。 #sabaday #サバデー #浜吉ヤ#イワゴー#燻製#サバサンド#フランスパン #美味しすぎる#土佐市#来た際には絶対買ってね #サニーマートでも#サバデー売ってます#自宅でもサバサンド #チャレンジしてみてね

浜吉ヤさん(@katsuo_hamayoshiya)がシェアした投稿 -2018年10月月29日午前12時38分PDT

そのまま常温で保存いただけます。開封後は冷蔵保存にてお早目にお召し上がりください。

燻製の香り高く脂ののった旨みたっぷりのさばの燻製をどうぞお楽しみください。

¥300   



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