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塩こうじ
170g
京都南丹市八木町のおかあさん達が同地域の老舗麹屋さんの福嶋糀屋の麹と赤穂の塩で作った栄養も満点な手づくり塩こうじです。

自然素材のみで完全無添加の塩こうじには麹菌がつくりだした酵素がたっぷり含まれています。

料理の下拵えや野菜の一夜漬け、素材の旨みを引出す万能調味料としてご利用いただけます。

かぼちゃなどの煮ものやきゅうりやトマトなどにそのままお使いいただくと素材の旨み、甘みが引き立って本当においしく料理が仕上がります。

麹の甘い香りとマイルドな塩味  旨みたっぷりの塩こうじでますますお料理が楽しく、食事がおいしくなります。

南丹市のふるさと納税返礼品にも選ばれた手づくり塩こうじをどうぞご利用ください。 

¥300   



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¥550



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¥50



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