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うなぎのぶぶ漬け 小箱
150x107x30mm
140g
滋養豊富なうなぎにピリッとした実山椒と歯ごたえよくあっさりとした茎わかめを和えて、しょう油、砂糖、みりん、清酒で味つけいたしております。

あついご飯にのせて煎茶等でお茶漬けされても、そのままおにぎりや出し巻卵の具としてもおいしく召し上がっていただけます。

うまいもん屋の手造りのうなぎのぶぶ漬けには、細かく刻んだ茎わかめがたっぷり入っています。
この茎わかめがうなぎの脂肪分を吸収しているため、こくがあるのにあっさりとして、しつこくなく、食べやすいのが特徴です。

うなぎのぶぶ漬け 小箱は少人数のご家族へ贈答に、ちょっとした手土産に大変喜ばれています。どうぞご利用ください。

賞味期限は約2週間です。冷蔵で保管ください。 

こくがあるのにあっさりとしておいしいです。 陶器:河井 一喜 作

 

¥1100   



ワンポイントレシピの募集 



ただいまうまいもん屋では、うまいもん屋謹製のおばんざいや販売商品のワンポイントレシピを募集しています。

皆様のおいしい食べ方、ご家庭でのちょっとした工夫をどうぞうまいもん屋までお知らせください。

素敵なレシピはホームページでご紹介し、掲載者の方には次回のご注文時に粗品をプレゼントいたします。

【ワンポイントレシピ】

◎ うなぎのお粥 ◎

お茶碗一杯分のご飯と大さじ一杯のうなぎのぶぶ漬けをひたひたのお湯をいれて、15分ほど弱火にかけてください。

おいしいうなぎ粥が出来上がります。

もし小さな土鍋をお持ちでしたら、お米からうなぎのぶぶ漬けをいっしょに入れて炊いていただくとさらにおいしくいただけます。 
 

【ワンポイントレシピ】

◎ うなぎのぶぶ重 ◎

熱々のご飯を、まずお茶碗に半分よそって、大さじ一杯分くらいのうなぎのぶぶ漬けでおおいます。

その上にもう半分ご飯をよそって、さらにその上に大さじ二杯分のうなぎのぶぶ漬けをのせたら、おいしいうなぎのぶぶ重』の出来上がりです。

京都市の水田さまからのご紹介レシピです。 

【ちょっとマメ知識】

◎ うなぎの栄養素 ◎

うなぎは栄養価がとても高い上に、驚くほどビタミンやミネラルが豊富です。

夏の暑い時期だけでなく、冬の寒い時期にも元気の源となる栄養素がたっぷりの食材です。 


またうなぎの脂肪の成分は、不飽和脂肪酸でコレステロールや中性脂肪を調節する働きがあるといます。

不飽和脂肪酸は、オリーブ油、エゴマ油、シソ油、グレープシード油などにも含まれています。


【ちょっとマメ知識】

茎わかめの秘密 ◎

栄養価が高いのに、カロリーがほとんどない茎わかめは、余分な塩分を体外に排出するアルギン酸と食物繊維が豊富に含まれており美容食、健康食としても注目されています。


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