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真いわしの天日干し
150g
脂ののった真いわしを天日で丸干しにして旨みをぎゅっと凝縮しました。程よい苦みとやわらかさが特徴で、炒ることで香ばしさと甘みが加わり、より一層おいしくいただけます。

1匹5センチから8センチくらいの小ぶりの真いわしの丸干しです。
いわしの旨みがギュッとつまった自然な味わいです。

「真いわし天日干し」は、一年でも3月から5月までの期間限定の入荷になります。
ぜひこの機会におためしください。

 1袋に150g 約130匹くらい入っています。

 

フライパンで軽く炒るか、焦がさぬように炙るととてもおいしくいただけます。
しっかり口を閉じて冷凍庫で保存いただくと、1ヶ月くらいおいしく召し上がっていただけます。


この時期ございません。



いわしという魚

ちりめんじゃこ」や「しらす干し」、また「いりこ」や「煮干し」と呼ばれるものもいわしが最も一般的で、昔から私たちの生活の中に長く親しまれています。

そのいわしは栄養価もすばらしくDHAやEPAの含有量が高く、カルシウムや抗酸化作用のあるセレンも多く、老化防止やがんの予防にも効果が期待されています。

毎年リピーターがふえてきている真いわしの天日干し、一番人気の謹製のいわし土佐煮、あっさりおいしいうるめの丸干し、ただいま好評販売中です。
 

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