しいたけ岩のり

しいたけ岩のり

150x215x30mm

360g

小粒でやわらかなしいたけとミネラル成分豊富な岩のり、そしてかくし味に天日干し剣先スルメを加えています。

しっとりと深みのある甘さと旨みがご飯ととても合い、
ちょっとしたお茶漬けやおにぎりの具としてもとてもおいしく召し上がっていただけます。

賞味期限は約２週間になります。冷蔵庫で保存ください。開封後はお早めにお召し上がりください。

しっとり甘辛くご飯にぴったりのおばんざいです。　　陶器：河井一喜作

2024年10月１日より￥2300－ ⇒　￥2500－になりました。

旬

贈

贈答用の商品になります。

ワンポイントレシピの募集

ただいまうまいもん屋では、うまいもん屋謹製のおばんざいや販売商品のワンポイントレシピを募集しています。

ただいまワンポイントレシピを募集しています。

皆様のおいしい食べ方、ご家庭でのちょっとした工夫をどうぞうまいもん屋までお知らせください。

素敵なレシピはホームページでご紹介し、掲載者の方には次回のご注文時に粗品をプレゼントいたします。

【ちょっとマメ知識】

◎ しいたけとカルシウム ◎

昔から健康食品として珍重されてきたしいたけには、意外なことに骨を丈夫にするカルシウムとその吸収を高めるビタミンDの両方が豊富に含まれています。

【ちょっとマメ知識】

◎ しいたけの食物繊維 ◎

しいたけの食物繊維には、免疫力を高めるβ-グルカンが豊富に含まれています。また腸内の余分なコレステロールを排泄してくれるはたらきもあります。

猿子田窯
河井一喜さん

日本を代表する陶芸作家河井寛次郎(明治43年-昭和41年)の血統を汲み、寛次郎に学ばれた父河井久(昭和17年-平成28年)とともに滋賀の「猿子田窯」で1998年から作陶され、早20年。

呉須や鉄釉など、多彩な色釉の器を作られ日本民藝館展でも毎年入選、高い名声を得られてきています。

故河井久様との長きに渡るご縁をつないで、うまいもん屋では現在おばんざいなどの商品を河井一喜さんの作品で紹介させていただいています。

京都民藝協会の作り手さんの有志会
木野工人会の代表もされています。

これからも数多くの作品を作られ、
日本の民藝を牽引されていかれる
作り手の河井一喜さんとその陶器に
皆様どうぞご期待ください。

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いわし土佐煮
厳選された鮮度のよい真いわしをじっくり手間隙をかけて小骨までやわらかく煮込み、酒・みりん・しょうゆ・砂糖でほどよく味をつけて、鰹節をまぶしてふっくらと仕上げています。

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